Bioloelemntos
Los bioelementos o elementos biogénicos son
los elementos químicos, presentes en seres vivos. La materia viva está
constituida por unos 70 elementos, la práctica totalidad de los
elementos estables que hay en la Tierra, excepto los gases nobles
Biomoleculas
Las biomoléculas están constituidas principalmente por
carbono,
hidrógeno,
nitrógeno y
oxígeno, y en menor medida fósforo y sulfuro. Suelen incorporarse otros elementos, pero en menor frecuencia.
Las
biomoléculas cuentan con estos
elementos en sus estructuras ya que les permiten el equilibrio perfecto
para la formación de enlaces covalentes entre ellos mismos, también
permite la formación de esqueletos tridimensionales, la formación de
enlaces múltiples y la creación de variados elementos.
Tipos de biomoléculas
A grandes rasgos las biomon se dividen en dos tipos: orgánicas e inorgánicas, y es posible caracterizarlas de la siguiente manera:
Biomoléculas inorgánicas: Son las que no son
producidas por los seres vivos, pero que son fundamentales para su
subsistencia. En este grupo encontramos el agua, los gases y las sales
inorgánicas.
Biomoléculas orgánicas: Son moléculas con una
estructura a base de carbono y son sintetizadas sólo por seres vivos.
Podemos dividirlas en cinco grandes grupos.
- Lípidos. Están compuestos por carbono e hidrógeno, y en
menor medida por oxígeno. Su característica es que son insolubles en
agua. Son lo que coloquialmente se conoce como grasas.
- Glúcidos. Son los carbohidratos o hidratos de carbono. Están
compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, y sí son solubles en agua.
Constituyen la forma más primitiva de almacenamiento energético.
- Proteínas. Están compuestas por cadenas lineales de
aminoácidos, y son el tipo de biomolécula más diversa que existe. Tienen
varias funciones dependiendo del tipo de proteína del que estemos
hablando.
- Ácido nucléico. Son el ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN
(ácido ribonucleico). Son macromoléculas formadas por nucleótidos unidos
por enlaces.
- Vitaminas. Las vitaminas también lo son. Estas son usadas en algunas reacciones enzimáticas como cofactores.
Aminoacidos
Los aminoácidos son la base de todo proceso vital ya que son absolutamente necesarios en todos los procesos metabólicos.
Sus funciones más importante son:
- el transporte óptimo de nutrientes y
- la optimización del almacenamiento de todos los nutrientes (es
decir, agua, grasas, carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas)
Proteinas
Las
proteínas son los materiales que desempeñan un mayor numero de funciones en
las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la
estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y,
por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de
nutrientes, transporte de oxígeno y de grasas en la sangre, inactivación de
materiales tóxicos o peligrosos, etc.). También son los elementos que
definen la identidad de cada ser vivo, ya que son la base de la estructura del
código genético (ADN) y de los sistemas de reconocimiento de organismos
extraños en el sistema inmunitario.
Son
macromoléculas orgánicas, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno
(N); aunque pueden contener también azufre (S) y fósforo (P) y, en
menor proporción, hierro (Fe), cobre (Cu), magnesio (Mg), yodo (I),
etc...
Estos
elementos químicos se agrupan para formar unidades estructurales llamados
AMINOÁCIDOS, a los cuales podríamos considerar como los
"ladrillos de los edificios moleculares proteicos".
Se
clasifican, de forma general, en
Holoproteinas y Heteroproteinas
según estén
formadas respectivamente sólo por aminoácidos o bien por
aminoácidos más otras moléculas o elementos adicionales no
aminoacídicos.
Carbohidratos
Los carbohidratos, también llamados glúcidos,
carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos
principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en
azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos
es el aporte energético .
Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasa y las proteinas
Tipos de carbohidratos
Los carbohidratos o hidratos de carbono se agrupan en dos categorías principales.
Los
carbohidratos simples
incluyen azúcares, tales como el azúcar de la fruta (fructosa), el
azúcar del maíz o el azúcar de uva (dextrosa o glucosa), y el azúcar de
mesa (sacarosa).
Los
carbohidratos complejos
incluyen todo lo hecho de tres o más azúcares unidos. Los carbohidratos
complejos se pensaba que eran más saludables para comer, mientras que
los carbohidratos simples no eran tan buenos. Resulta que el panorama es
más complicado que eso.
Azucares
Se denomina técnicamente azúcares a los glucidos
que generalmente tienen sabor dulce , como son los diferentes monosacaridos , disacaridos y olisacaridos , aunque a veces se usa incorrectamente para referirse a todos los carbohidratos.
Monosacáridos
Formados solo por una unidad, también se llaman
azúcares simples.
Disacáridos
Formados por dos monosacáridos, iguales o diferentes, también se llaman
azúcares dobles.
Trisacáridos
Formados por tres monosacáridos, iguales o diferentes, también se llaman
azúcares triples.
Acidos Grasos
Los ácidos grasos son ácidos orgánicos monoenoicos, que se encuentran
presentes en las grasas, raramente libres, y casi siempre esterificando
al glicerol y eventualmente a otros alcoholes. Son generalmente de
cadena lineal y tienen un número par de átomos de carbono.
Acidos Nucleicos
Ácidos Nucleicos
Son la unidad funcional de cualquier organismo vivo, localizadas en las
células, y cada una tiene una instrucción necesaria para realizar sus
actividades, que se encuentran en los cromosomas, y se los conoce como
información genética.
Existen dos tipos de ácidos nucleicos, química y estructuralmente
distintos:
El ácido desoxirribonucleico (ADN): funciona como el almacén de la información
genética y se localiza en los cromosomas del núcleo, las mitocondrias y los
cloroplastos de las células eucariotas, en las células procariotas se encuentra
en su único cromosoma.
El ácido ribonucleico (ARN): se encarga de la transferencia de la información
contenida en el ADN hacia los compartimientos celulares, se encuentra en el
núcleo, el citoplasma, la matriz mitocondrial y el estroma de cloroplastos de
las células eucariotas; y en las procariotas está en el citosol, ambos están en
todas las células, eucariotas, procariotas y eucariotas
Ácidos Nucleicos
Los ácidos nucleicos se encuentran en el núcleo, ya que son necesarios para
la replicación del ADN y para la transcripción en la que se agregan cadenas de
nucleótidos.
El ARN es mensajero tiene información para fabricar proteínas, que
comienzan en el núcleo y se exportan al citosol por medio de la enzima exportina,
mientras que el
ADN compone el códigogenético.
FUNCIONES
Constituyen, el material genético de los organismos y son necesarios para
el almacenamiento y la expresión de la información genética también son
responsables de la transmisión hereditaria.
Estructura
Se refiere a la morfología de Ácidos Nucleicos como el ADN y el ARN
·
Estructura
Primaria: Secuencia de Bases Nitrogenadas, componentes del ADN.
·
Estructura
Secundaria: Conjunto de interacciones entre las bases nitrogenadas.
(Vinculación uno con otro).
·
Estructura
Terciaria: La ubicación de átomos en el espacio tridimensional.
·
Estructura
Cuaternaria: Interacciones entre las unidades de ARN en el ribosoma
Nucleotidos
Nucleótidos
Son la unidad química básica, que se unen para formar los ácidos nucleicos.Están formados por tres unidades que son: Un monosacárido de cinco carbonos la Ribosa (ADN) y la Desoxirribosa (ARN), un grupo fosfato que es el causante de las cargas negativas de los ácidos nucleicos y por último una base nitrogenada que son las purinas y las pirimidinas.
Funciones de los Nucleótidos
Los nucleótidos tienen importantes funciones, entre ellas el transporte de átomos en la cadena respiratoria mitocondrial, intervenir en el proceso de fotosíntesis, transporte de energía principalmente en forma de adenosintrifosfato (ATP) y transmisión de los caracteres hereditarios.
Clasificación de los Nucleótidos.
El ADN es la molécula que contiene la información genética para las células, es decir “los planos”. Esta información está determinada por los nucleótidos que determinan el gen. Se podríaexplicar que es como en el abecedario hay 26 letras, con las que se puede formar infinidad de combinaciones, cada una es una palabra con significado.
Lo mismo sucede con los nucleótidos, solo hay 4 letras: G,C, A, T (exclusivamente en ADN ) y U (exclusivamente en ARN), estas varias combinaciones determinan diferentes genes, cada uno con un significado diferente.
